Contacte o seu Ambassador
Cozinha de classe mundial elevada a uma experiência gastronómica de outro mundo.
Palma Real
Foi-lhe dado este nome por causa das palmeiras da Baía de Samaná, PALMA REAL foi criado para trazer a experiência desfrutada nos mercados locais da área para a nossa ilha paradisíaca. O restaurante foi concebido para fomentar um animado sentido de comunidade, com o conceito de mercado aberto a mostrar diferentes áreas que oferecem uma vasta gama de cozinha internacional e iguarias. Além de várias especialidades dominicanas, o PALMA REAL oferece massa e pizza italiana, marisco fresco incluindo sushi, sashimi e ceviches, e uma maravilhosa seleção de sobremesas da nossa pastelaria francesa. Preparado numa cozinha aberta que permite apreciar a habilidade e paixão dos chefes de cozinha, um menu completo para o pequeno-almoço é servido numa atmosfera descontraída e convidativa que casa sabores globais requintados com o pulso da população local.
- Internacional
- Não é necessário efectuar reserva
Olah
Abraçando o ritmo natural tão único a Cayo Levantado, o Beach Club OLAH, incluindo a piscina, bar e restaurante, presta homenagem às águas ondulantes da Baía de Samaná. Em sintonia com o fluxo diário das marés, o clube oferece aos hóspedes um ótimo lugar para relaxar e socializar, com uma variedade de atrações, entretenimento e opções de jantar.
A escassos passos da praia, a piscina do Beach Club OLAH é uma peça central do resort, atraindo os hóspedes para desfrutar das suas águas refrescantes e do conforto descontraído dos seus pátios e percursos. Aninhada no ambiente tropical e paisagístico, capta maravilhosamente a pulsação descontraída do ritmo natural da ilha.
Restaurante Internacional CAREY - De dia, o restaurante oferece um ambiente de lazer com um menu diversificado de almoços e petiscos favoritos juntamente com uma seleção internacional á la carte de pratos clássicos e modernos, incluindo especialidades mediterrânicas e asiáticas. Convidando todos a descontraírem durante a tarde, o restaurante oferece um menu reduzido de petiscos e bebidas para todos os que apreciam a praia e a piscina.
- Internacional
- Não é necessário efectuar reserva
À la carte restaurants - Cozinha de classe mundial num cenário de outro mundo.
Carey
Ao cair da noite na ilha, a sofisticação instala-se no CAREY. A iluminação, o menu do jantar, a decoração das mesas e o espaço diurno transformam-se, dando lugar a uma experiência gastronómica à la carte do mais alto nível, com uma excelente proposta de mixologia, clássica e de autor.
- Modernista
- Dress code: Resort Chic
- Reserva obrigatória
Santa Yuca
Baseado num saudável respeito pela terra e pelas suas tradições, SANTA YUCA traz no coração o ritmo relaxado da vida na ilha. Orgulhosamente parte da área de bem-estar Yubarta, enfatizando a sustentabilidade, os produtos frescos e as tradições culinárias lentas e distinguidas pelo tempo, SANTA YUCA convida os hóspedes a desfrutarem de forma pausada. Oferecendo pequeno-almoço, almoço e jantar, juntamente com lanches saudáveis à beira da piscina, o inventivo menu é rico em ingredientes locais, muitos dos quais são cultivados na nossa horta biológica. Concebido pela nossa equipa de chefes e mixologistas, supervisionados por nutricionistas especializados, o menu eleva o bem-estar pessoal como parte importante de qualquer experiência no Cayo Levantado Resort.
- Healthy
- Dress code: Resort Chic
- Reserva obrigatória
Senda
Um tesouro escondido entre os restaurantes do Cayo Levantado Resort, no SENDA a elevada fasquia de qualidade e experiência é levada a patamares culinários superiores. Um caminho com significado, o restaurante inspira-se no trabalho do lendário poeta dominicano Pedro Mir, toma pistas de design do seu "Existe um País no Mundo", e transporta os hóspedes numa surpreendente viagem pela cozinha e cultura locais. Aqui, a cozinha tradicional dominicana e as iguarias locais são emparelhadas com vinhos excecionais que servem de guia para explorar a cultura e a história da ilha. Cada quarto e atmosfera conduz os hóspedes através da geografia distinta e dos costumes guardados, criando uma experiência sensorial como nenhuma outra. A experiência gastronómica de assinatura do resort, SENDA, dá aos hóspedes uma excitante adição às excecionais ofertas do tudo incluído e dá aos chefes locais mais talentosos a oportunidade de mostrarem as suas expressões mais criativas da culinária local.
- Dominicano
- Dress code: Resort Chic
- Reserva obrigatória
- Está à disposição de todos os hóspedes por um custo adicional.
Manaya
Em MANAYA, o bife assume o papel principal, oferecendo iguarias grelhadas inspiradas na tradição para criar uma experiência gastronómica verdadeiramente elevada. Disponível para todos os que desejam ir além das ofertas excecionais do tudo incluído, MANAYA oferece aos hóspedes a oportunidade de explorar um menu de classe mundial de carnes selecionadas de Espanha, Estados Unidos, Austrália e Japão, juntamente com uma excelente seleção de peixe fresco. Tudo isto é habilmente emparelhado com uma maravilhosa carta de vinhos e apreciado num interior que mergulha os hóspedes em texturas de madeira e pedra indígenas, concebido para criar uma atmosfera confortável que pulsa ao ritmo das chamas ondulantes do grelhador. E é o cenário perfeito para um jantar especial.
- Churrascaria
- Dress code: Resort Chic
- Reserva obrigatória
- Está à disposição de todos os hóspedes por um custo adicional.
Bares
Coa - Lobby bar
Nenhum espaço exemplifica melhor a natureza acolhedora do Cayo Levantado Resort do que o COA.
Uma extensão do grande átrio, o bar funciona como um centro de atividade, igualmente adequado para ocasiões de lazer no salão bem equipado, bem como para atividades mais apaixonadas em torno do piano. Tomando inspiração dos aspetos mais coloridos do carácter dominicano, Coa abraça o ritmo cultural distinto da ilha e do seu povo, convidando à descoberta e encorajando a participação na arte local de socializar alegremente.
La Placita - Bar do terraço
Quer seja um encontro planeado ou um encontro casual, LA PLACITA orgulha-se de ser o local mais cénico para se encontrar, partilhar aventuras e brindar a amigos, novos e antigos. Inspirada pelo carácter marítimo da ilha, e aninhada no jardim vitoriano, a pequena praça e o seu encantador pavilhão oferece a todos uma elevada experiência de cocktail onde o mar encontra o céu e as magníficas vistas emolduram maravilhosamente qualquer ocasião.
Jaiba - Bar da praia
O seu nome vem do curioso caranguejo azul elétrico que vagueia pelas areias, JAIBA pede também para ser descoberto. Uma extensão do Beach Club, o bar oferece elegância à beira da piscina e encanto à beira da praia, convidando todos a instalarem-se ou a irem para a areia que os aguarda. Os refrescos também recompensam a exploração, com uma eclética variedade de cocktails, juntamente com cava e champanhe combinados com fruta fresca local. Com uma experiência diária ao pôr-do-sol com cocktails de assinatura e DJs locais, JAIBA cria uma atmosfera em perfeita harmonia com a praia adjacente, convidando os convidados a passear, com um cocktail maravilhosamente elaborado na mão.
.jpg)
La Molienda - Café e Loja
Um passatempo dominicano consagrado pelo tempo, o ritual do café em Cayo Levantado é tão constante como a subida e descida das próprias marés. Tomando o seu nome da habitual moagem manual dos grãos locais, LA MOLIENDA café e loja acolhe os convidados para desfrutar dos seus cafés suaves e ricos de origem dominicana, pastelaria e bolos feitos à mão durante todo o dia. Os baristas criam avidamente uma gama de bebidas de café expresso personalizável ao gosto dos hóspedes para desfrutar de uma pausa do dia para revitalizar e socializar. A loja com cafés, tabacos, doces e bebidas espirituosas selecionados e de origem sustentável torna uma paragem em Molienda numa parte importante da rotina diária.
BAR SAVIA - área de bem-estar
Situado perfeitamente no centro da ilha, junto à zona de bem-estar e piscina, a vitalidade de SAVIA flui para as veias de qualquer pessoa que deseje mimar-se enquanto relaxa. Os seus sumos desintoxicantes, saudáveis, verdes e de fruta são feitos no momento e transbordam de energia vegetal e solar. O menu recomenda o melhor sumo para complementar a tua viagem com os nutrientes ideais. Naturalmente, os horários de abertura estão intimamente ligados ao sol e ao nosso biorritmo.
Bar Simi Baez - Welcome Bar
Um brinde de boas vindas completa o check-in móvel e simples de cada hóspede.
Logo após os jardins tropicais circundantes, os hóspedes são brindados com estupendas vistas para o mar, onde um barco espera para os levar, na curta mas memorável travessia, até ao Cayo Levantado Resort, onde a viagem continua.
