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Cucina di classe mondiale elevata a un'esperienza culinaria ultraterrena.
Palma Real
Il PALMA REAL, che prende il nome dalla caratteristica palma della baia di Samaná, è stato creato per portare l'esperienza dei mercati locali della zona sulla nostra isola. Il ristorante è stato progettato per promuovere un vivace senso di comunità, con il concetto di mercato aperto che mette in mostra diverse aree che offrono un'ampia gamma di cucina internazionale e di piaceri culinari. Oltre a una serie di specialità dominicane, il PALMA REAL offre paste e pizze italiane, frutti di mare freschi, tra cui sushi, sashimi e ceviche, e una meravigliosa selezione di dessert dalla nostra pasticceria francese. Preparato in una cucina a vista che permette di mettere in mostra l’expertise e la passione degli chef, il menu completo per la colazione vengono serviti in un'atmosfera rilassata e invitante, che sposa gli squisiti sapori globali con il polso della gente locale.
- Internazionale
- Prenotazione non necessaria
Olah
Abbracciando il ritmo naturale così unico di Cayo Levantado, il Beach Club OLAH, che comprende piscina, bar e ristorante, rende omaggio alle acque ondulate della baia di Samaná. In sintonia con il flusso e riflusso giornaliero delle maree, il club offre agli ospiti un luogo di relax significativo e di comunità, con una varietà di opzioni di divertimento, intrattenimento e ristorazione.
A pochi passi dalla spiaggia, la piscina del Beach Club OLAH è il fiore all'occhiello del resort e attira gli ospiti per godere delle sue acque rinfrescanti e del comfort rilassato dei suoi patii e sentieri. Immersa in un ambiente tropicale e paesaggistico, cattura meravigliosamente il ritmo rilassato della natura dell'isola.
Ristorante internazionale CAREY. Di giorno, il ristorante offre un'atmosfera rilassata con un menu vario di piatti preferiti per il pranzo e gli spuntini, oltre a una selezione internazionale alla carta di piatti classici e moderni, tra cui specialità mediterranee e asiatiche. Invitando tutti a rilassarsi nel pomeriggio, il ristorante offre un menu ridotto di snack e rinfreschi per tutti coloro che si godono la spiaggia e la piscina.
- Internazionale
- Prenotazione non necessaria
À la carte restaurants - Cucina di classe mondiale in un ambiente ultraterreno
Carey
Al calar della sera sull'isola, la raffinatezza si impone al CAREY. L'illuminazione, il menu della cena, il modo di vestire i tavoli e lo spazio diurno si trasformano, dando vita a un'esperienza culinaria à la carte di altissimo livello, con un'eccellente proposta di mixology, sia classica che d'autore.
- Moderno
- Dress code: Resort Chic
- Prenotazione obbligatoria
Santa Yuca
Basato su un sano rispetto per la terra e le sue tradizioni, SANTA YUCA si prende a cuore il ritmo rilassato e semplice della vita isolana. Orgogliosamente parte dell'area benessere di Yubarta, il SANTA YUCA, che enfatizza i prodotti freschi di provenienza sostenibile e le tradizioni culinarie lente e tradizionali, invita gli ospiti a prendersi il loro tempo. Il menu inventivo, che offre colazione, pranzo e cena, oltre a salutari spuntini a bordo piscina, è ricco di ingredienti locali, molti dei quali coltivati nel nostro orto biologico. Progettato dal nostro team di chef e mixologist e supervisionato da esperti nutrizionisti, il menu eleva il benessere personale a elemento importante di ogni esperienza al Cayo Levantado Resort.
- Healthy
- Dress code: Resort Chic
- Prenotazione obbligatoria
Senda
Tesoro nascosto tra i ristoranti del Cayo Levantado Resort, SENDA eleva il già alto livello di qualità ed esperienza a livelli culinari ancora più elevati. Il ristorante si ispira all'opera del leggendario poeta dominicano Pedro Mir, prende spunto dal suo poema "C’è un paese nel mondo" e accompagna gli ospiti in un viaggio sorprendente attraverso la cucina e la cultura locale. Qui la cucina tradizionale dominicana e le prelibatezze locali sono abbinate a vini eccezionali che fungono da guida per esplorare la cultura e la storia dell'isola. Ogni stanza e atmosfera conduce gli ospiti attraverso la geografia distinta e le usanze storiche, creando un'esperienza sensoriale come nessun'altra. La SENDA, l'esperienza culinaria tipica del resort, offre ai visitatori un'emozionante aggiunta all'eccezionale offerta all-inclusive e dà ai più talentuosi chef locali l'opportunità di mostrare le loro espressioni più creative della cucina locale
- Dominicano
- Dress code: Resort Chic
- Prenotazione obbligatoria
- È disponibile per tutti gli ospiti a un costo aggiuntivo.
Manaya
Al MANAYA la bistecca è al centro dell'attenzione, con prelibatezze alla griglia che traggono ispirazione dalla tradizione per creare un'esperienza gastronomica davvero elevata. Disponibile per tutti coloro che desiderano andare oltre l'eccezionale offerta all-inclusive del resort, il MANAYA offre agli ospiti l'opportunità di esplorare un menu di classe mondiale con tagli selezionati provenienti da Spagna, Stati Uniti, Australia e Giappone, oltre a un'eccezionale selezione di pesce fresco. Il tutto è sapientemente abbinato a una splendida carta dei vini e gustato in un ambiente che immerge gli ospiti in trame di legno e pietra autoctone, progettate per creare un'atmosfera confortevole al ritmo delle fiamme danzanti della griglia. Ed è la cornice perfetta per una cena speciale.
- Steakhouse
- Dress code: Resort Chic
- Prenotazione obbligatoria
- È disponibile per tutti gli ospiti a un costo aggiuntivo.
Bar
Coa - Lobby bar
Nessuno spazio esemplifica meglio del COA la natura accogliente del Cayo Levantado Resort. Estensione della grande lobby, il bar funge da centro di attività, adatto sia alle occasioni di svago nella lounge ben arredata, sia a quelle più appassionate intorno al pianoforte. Prendendo spunto dagli aspetti più colorati del carattere dominicano, il Coa abbraccia il ritmo culturale distinto dell'isola e della sua gente, invitando alla scoperta e incoraggiando la partecipazione all'arte locale della socializzazione gioiosa.
La Placita - Bar sulla terrazza
Che si tratti di un appuntamento programmato o di un incontro casuale, LA PLACITA vanta il luogo più panoramico della località per incontrarsi, condividere avventure e brindare ad amicizie vecchie e nuove. Ispirata al carattere marittimo dell'isola e immersa nel giardino vittoriano, la piccola piazza e il suo incantevole gazebo offrono a tutti un'esperienza di cocktail elevata, dove il mare incontra il cielo e le magnifiche viste incorniciano meravigliosamente ogni occasione.
Jaiba - Beach bar
Chiamato così per il curioso granchio blu elettrico che si aggira sulla sabbia, JAIBA invita alla scoperta. Estensione del Beach Club, il bar offre sia eleganza a bordo piscina che fascino in riva al mare, invitando tutti a sistemarsi o a uscire sulla sabbia in attesa. Anche i rinfreschi premiano l'esplorazione, con una gamma eclettica di cocktail insieme a cava e champagne abbinati a frutta fresca locale. Con un'esperienza giornaliera al tramonto con cocktail d'autore e DJ locali, JAIBA crea un'atmosfera in perfetta armonia con la spiaggia adiacente, invitando gli ospiti a passeggiare con un cocktail meravigliosamente preparato in mano.
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La Molienda - Caffè & negozio
Passatempo dominicano di lunga data, il rito del caffè su Cayo Levantado è costante come l'alzarsi e l'abbassarsi delle onde. Prendendo il nome dall'usuale macinatura a mano dei chicchi locali, la caffetteria e negozio LA MOLIENDA accoglie gli ospiti per gustare i suoi morbidi e ricchi caffè di origine dominicana, i dolci fatti a mano e le torte durante tutta la giornata. Uno staff di baristi crea con entusiasmo una gamma di bevande espresso personalizzabili a seconda dei gusti, per consentire agli ospiti di concedersi una pausa dalla giornata per rivitalizzarsi e socializzare. Un negozio di caffè, tabacchi, dolci e liquori selezionati a mano e provenienti da fonti sostenibili rende la sosta al Molienda una parte importante e appagante della routine quotidiana.
Bar Savia - area benessere
Situata perfettamente al centro dell'isola, accanto all'area benessere e alla piscina, la vitalità di SAVIA scorre nelle vene di chiunque voglia viziarsi mentre si rilassa. I suoi succhi detox, salutari, verdi e di frutta sono preparati al momento e sono pieni di energia vegetale e solare. Il menu consiglia il succo migliore per completare il viaggio con i nutrienti ideali. Naturalmente, gli orari di apertura sono strettamente legati al sole e ai nostri bioritmi.
Bar Simi Baez - Welcome Bar
Un brindisi di benvenuto completano il check-in in itinere e senza interruzione di ogni ospite. Appena superati i giardini tropicali circostanti, gli ospiti possono godere di una grandiosa vista sull'oceano, dove una barca attende tutti per una breve, ma memorabile navigazione verso il Cayo Levantado Resort, dove il viaggio continua.
